Wajib Coba! 5 Pilihan Kuliner Khas Indramayu yang Bikin Lidahmu Bergoyang

RADARINDRAMAYU.COM - Indramayu, yang dikenal sebagai Kota Mangga, bukan hanya terkenal dengan buah Mangga berkualitasnya, tetapi juga dengan aneka kuliner khas yang menggugah selera.

Jika Anda berkunjung ke kota di pesisir utara Jawa Barat ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beberapa hidangan ikonik yang menawarkan keunikan rasa dan kelezatan yang tiada duanya.

Berikut ini adalah lima rekomendasi kuliner khas Indramayu yang harus Anda coba.

1. Pedesan Entog

Pedesan Entog adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba jika Anda penggemar makanan pedas. Hidangan ini terbuat dari entog, sejenis bebek yang dimasak dengan bumbu pedas yang kaya rempah.

BACA JUGA:Catat Nih! 7 Kuliner Bakso di Indramayu yang Paling Enak, Lengkap dengan Alamatnya

Bumbu seperti tomat, serai, daun jeruk, kecap manis, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan lengkuas menciptakan perpaduan rasa yang kuat dan menggugah selera.

Pedesan Entog sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat, terutama di siang hari saat Anda membutuhkan asupan energi ekstra.

2. Es Cuwing

Setelah menikmati hidangan pedas seperti Pedesan Entog, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada segelas Es Cuwing.

Minuman tradisional ini terbuat dari es serut yang dicampur dengan cairan gula merah dan bahan utama berupa daun cuwing yang telah diremas hingga keluar sarinya.

BACA JUGA:Pindang Gombyang Mayung, Kuliner Khas Indramayu yang Menggoyangkan Lidah dan Patut Dicoba!

Es Cuwing sering disebut mirip dengan es cincau, tetapi memiliki cita rasa dan kesegaran yang khas.

Minuman ini bisa ditemukan di berbagai sudut kota Indramayu, mulai dari warung kecil hingga restoran besar, dengan harga yang sangat terjangkau.

3. Pindang Gombyang Manyung

Bagi pencinta seafood, Pindang Gombyang Manyung adalah pilihan yang sempurna.

Hidangan ini menggunakan ikan manyung yang dimasak dengan bumbu pindang khas yang kaya akan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, kemiri, dan belimbing wuluh.

Sumber: