Makanan Keraton Khas Cirebon! Nasi Bogana: Kuliner Legendaris Yang Wajib Dicoba.

BACA JUGA:MESSI PERPANJANG REKOR! Puji ‘Moment of Genius’ dari Pelatih Gerardo Martino!

Bahan-bahan dasar, seperti beras pilihan, tempe, tahu, kelapa parut, serta rempah-rempah seperti kunyit, bawang merah, dan bawang putih dibeli di pasar tradisional untuk memastikan kesegaran.

Menjelang dini hari, setelah bumbu diracik, pemberian warna kuning pada tempe tahu dilakukan dengan menumis rempah bersama santan, hingga kelapa parut terbalut sempurna.

Nasi yang telah dikukus diberi sedikit santan agar lebih harum, lalu dibentuk kerucut menggunakan cetakan khas.

Tahap akhir melibatkan penyusunan lauk-pauk di sekeliling kerucut nasi, menciptakan komposisi warna dan tekstur yang menggugah selera.

BACA JUGA:Berapa Cicilan KUR BRI Hari Ini? Simak Tabel Cicilan KUR BRI Terbaru Sampai 150 Juta!

Potensi Wisata Kuliner

Kini, Nasi Bogana kian populer di kalangan pelancong kuliner yang berkunjung ke Cirebon.

Restoran dan warung lokal berlomba menawarkan versi mereka, terkadang dengan inovasi modern seperti tambahan sambal matah atau kerupuk udang khas Cirebon.

Namun, rasa otentik bogana keraton tetap menjadi primadona.

BACA JUGA:PENGGEMAR DRAKOR WAJIB NONTON! S Line, Adaptasi Webtoon Paling Seram Tahun Ini!

Paduan bumbu kunyit dan parutan kelapa pada tempe tahu memberi sentuhan gurih dan lembut, dengan aroma rempah yang khas serta rasa santan yang menonjol.

Setiap suapan nasi beraroma harum santan, berpadu dengan sensasi manis alami dari kelapa dan sentuhan pedas halus yang membangkitkan selera.

Kehadiran lauk pendamping seperti opor ayam dan telur pindang menambah dimensi rasa yang kaya, menghadirkan keseimbangan antara gurih, manis, dan sedikit rempah hangat di setiap gigitan.

Dengan promosi yang tepat, Nasi Bogana berpotensi menjadi ikon wisata kuliner Cirebon, menarik minat food blogger dan traveler untuk mencicipi warisan budaya yang kaya ini.

Sumber: