Cara Merebus Kacang Tanah Agar Empuk dan Lezat

Ada dua teknik yang bisa digunakan untuk merebus kacang tanah agar empuk:

Metode Perebusan Biasa

• Rebus kacang tanah dengan api sedang selama 1,5 hingga 2 jam.
• Sesekali aduk agar kacang matang merata.
• Jika air mulai menyusut, tambahkan air panas secukupnya agar kacang tetap terendam.

Metode Rebus dengan Panci Presto

• Jika ingin lebih cepat, gunakan panci presto.
• Masukkan kacang tanah ke dalam panci presto, tambahkan air dan garam.
• Masak selama 30-45 menit dengan tekanan tinggi.
• Setelah matang, biarkan tekanan panci turun sebelum membuka tutupnya.

7. Diamkan Setelah Direbus

Setelah kacang tanah matang, diamkan sejenak dalam air rebusannya selama 15-30 menit sebelum ditiriskan.

Cara ini membantu kacang tanah menyerap lebih banyak air dan menjadi lebih empuk.

8. Tiriskan dan Sajikan

Setelah didiamkan, tiriskan kacang tanah dan sajikan dalam keadaan hangat untuk rasa yang lebih nikmat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa mendapatkan kacang rebus yang empuk, gurih, dan lezat. Selamat mencoba!

Sumber: