RADARINDRAMAYU.COM - Indramayu, sebuah kota kecil di pesisir utara Jawa Barat, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik dari daerah lain.
Kuliner khas di sini menawarkan citarasa unik yang menggugah selera, membuatnya menjadi destinasi wajib bagi para pecinta kuliner.
Berikut adalah beberapa makanan dan minuman khas Indramayu yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah salah satu hidangan khas Indramayu yang sangat populer. Makanan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan sayuran segar seperti tauge, mentimun, daun kemangi, serta potongan tahu dan tempe goreng.
BACA JUGA:Soto Kuning Mama Kembar Pas Rasanya, Rugi Jika tak Mencoba Kuliner Khas Indramayu
Semua bahan ini kemudian disiram dengan bumbu kacang yang lezat, memberikan perpaduan rasa gurih dan segar dalam setiap suapan. Tidak hanya enak, Nasi Lengko juga dikenal sehat karena kaya akan serat dari sayurannya.
2. Es Laksamana Mengamuk
Bagi Anda yang mencari kesegaran di tengah panasnya cuaca Indramayu, Es Laksamana Mengamuk adalah pilihan yang tepat.
Minuman ini dibuat dari mangga kweni yang dipotong kecil-kecil, dicampur dengan santan dan gula, menciptakan rasa manis dan segar yang sempurna. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin C yang baik untuk tubuh.
3. Sate Grombyang
Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Grombyang disajikan dengan kuah yang melimpah. Hidangan ini biasanya menggunakan daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas.
BACA JUGA:Makan Khas Indramayu, 5 Makanan yang Paling Disukai Pecinta Kuliner
Kuahnya yang gurih dan sedikit manis menjadikan Sate Grombyang salah satu makanan yang paling digemari di Indramayu.
Nama "Grombyang" sendiri diambil dari cara penyajian sate ini, di mana kuahnya lebih banyak dibandingkan dagingnya.
4. Burbacek
Burbacek, singkatan dari Bubur, Rumbah, dan Cecek, adalah kuliner yang unik dan khas dari Indramayu.
Hidangan ini memadukan bubur nasi dengan cecek (kulit sapi) yang dimasak hingga empuk, lalu disiram dengan sambal rumbah yang pedas dan segar.
BACA JUGA:Akhir Pekan Mau Kemana? Inilah Rekomendasi Tempat Kuliner Enak di Indramayu