Cara membuat kering tempe: Goreng tempe hingga agak kering. Tiriskan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan penyedap, garam, dan gula saat bumbu halus sudah agak matang.
Aduk merata, masukkan cabai keriting, gula, kecap, dan air asam jawa. Tumis semua bumbu hingga matang dan kental.
Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan tempe kering dengan nasi hangat.
Nah itulah beberapa resep menu makan siang sederhana yang bisa menjadi opsi.