Polres Indramayu Gandeng Dinkes Ambil Sampel dan Periksa Penjamah Makanan di SPPG YKB

INDRAMAYU, RADAR INDRAMAYU. ID – Polres Indramayu menggandeng Dinas Kesehatan Kabupaten Indramayu mengambil sampel dan pemeriksaan penjamah makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Yayasan Kemala Bhayangkari (SPPG YKB) Polres Indramayu, Desa Larangan, Kecamatan Lohbener, Kamis pagi (23/10/2025).

Kegiatan ini menjadi bagian dari Tahapan Pembuatan Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) yang bertujuan SLHS yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan (Dinkes) daerah sebagai bukti kelayakan higienitas tempat pengelolaan pangan.

Sertifikat ini menunjukkan bahwa dapur atau tempat pengolahan makanan telah memenuhi standar kebersihan dan sanitasi yang ditetapkan.

Selain itu, SLHS juga menjadi dasar penilaian bagi dinas kesehatan dalam memastikan bahwa tempat pengolahan makanan memiliki fasilitas dan praktik yang sesuai standar, seperti kebersihan dapur, sanitasi air, dan kesehatan tenaga kerja.

BACA JUGA:Ini Dia Angsuran KUR BRI 2025 Terbaru: Tiap Bulannya Bisa 80 Ribuan Saja!

Hal itu untuk memastikan makanan yang dikonsumsi masyarakat, khususnya anak-anak di lingkungan pendidikan, memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang ditetapkan.

Apalagi SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari merupakan satu-satunya SPPG Polres Indramayu, SPPG milik Polri pertama di Indonesia, sekaligus yang telah memiliki Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi (SLHS). 

Dengan penerapan SLHS, setiap pengelola pangan memiliki tanggung jawab yang sama untuk menjaga higienitas makanan yang disajikan kepada masyarakat. Sertifikat ini menjadi bagian penting dalam upaya menjaga keamanan pangan di Indonesia.

Kegiatan ini dipimpin langsung Kapolres Indramayu AKBP Mochamad Fajar Gemilang, didampingi Kapolsek Lohbener Kompol Ginting Sumantri tim dari Dinas Kesehatan yang dipimpin Retno Sulastri, SKM, M HKes, diikuti Perwakilan anggota Bhayangkari Cabang Indramayu.

BACA JUGA:Bupati Lucky Alokasikan Anggaran 22,54 Miliar untuk Bidang Sumber Daya Air

Kegiatan diawali dengan pemeriksaan bahan makanan dan pengambilan sampel oleh tim kesehatan lingkungan, dilanjutkan dengan pembinaan kepada para penjamah makanan mengenai pentingnya menjaga hygiene sanitasi dalam proses pengolahan dan penyajian makanan.

Kapolres Indramayu, AKBP Mochamad Fajar Gemilang melalui Kasi Humas Polres Indramayu AKP Tarno, menyampaikan kegiatan ini bertujuan memastikan makanan yang dikonsumsi masyarakat, khususnya anak-anak di lingkungan pendidikan, memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang ditetapkan.

“Kami ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak, terutama di lingkungan sekolah, aman, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan. Kegiatan ini juga sejalan dengan komitmen Polres Indramayu dalam mendukung program pemerintah pusat,” ujar AKP Tarno.

Sementara itu, Retno Sulastri, dari Dinas Kesehatan Indramayu menjelaskan bahwa Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) merupakan upaya pemerintah dalam menjamin kelayakan dan kebersihan tempat pengolahan makanan.

Sumber: